Kanarische Inseln Küche - Küche in the Kanarische Inseln Spanien.

Kochkunst von kanarischen Inseln

Kochkunst in den Kanarischen Inseln Spanien

 

Kochkunst von kanarischen Inseln

Die ganze Kochkunst von Kanarischen Inseln ist dasselbe und sehr ähnlich nach Festland Spanien auch. Die Kanarischen Inseln lokales Essen ist eine Kombination von traditionellen spanischen Rezepten mit einem lateinamerikanischen und afrikanischen Einfluss so, können ein wenig würziger sein als Teller, die Sie in Festland Spanien finden würden.

Die Basis der Kochkunst von Canarian ist eine Vielfalt von frischen Gemüsepflanzen, Frucht und Fisch. Sie sind allgemein leichte Mahlzeiten, die in einem warmen Klima verdaulicher sind. Das traditionelle Inselessen ist gofio, der eine Art Mehl ist, das von gerösteten Zerealien gemacht wird, der häufig als ein Ersatz für Brot verwendet wird.

Einer der am besten bekannten Teller, ist die Papas Arrugadas (runzlige Kartoffeln). Das sind Kartoffeln, die gekocht und in ihrer Haut gesalzen werden. Ihr echter Geschmack kommt aus den Soßen, mojos, die gewöhnlich zwei Olivenöl-basierte Soßen sind: der mojo picón, eine würzige Soße und der mojo verde, eine grüne Soße.

Sie sind im Paradies in einigen der Kanarischen Inseln, wenn Sie ein Fischgeliebter sind! Einige der Hauptregionalrezepte sind Caldereta und Sancocho Canario, das ist gesalzener Fisch in einer Soße von Mojo. Es gibt ein großes Angebot an internationalen Rezepten des Fisches und der Meeresfrüchte auch.

Einer der vegetarischen Teller ist Potaje de Berros, der ein heißer Topf von Kichererbsen ist, und vielleicht am besten bekannt ist.

Wahrscheinlich ist der Lieblingsnachtisch, der mehr normalerweise gefunden wird, bienmesabe, das ist eine Mischung von Honig, Mandelsahne, Eiern und Rum. Außer dem gibt es eine breite Wahl von Südfrüchten, wie Mangonen und Tatzentatze. Platanos Fritos und gebratene Bananen. Der lokale Ziegenkäse ist unveränderlich gut, wenn Sie Ziegenkäse mögen, dann lassen nicht aus!

Das Tapas Konzept ist einer der wichtigsten spanischen Beiträge zur Kochenwelt. Das ist ein leichtes und kleines Stück des Essens, das die Spanier vorher entweder Mittagessen oder Mittagessen, aber immer mit einem Glas von Wein oder Bier haben!!! Die Tapas Gewohnheit soll mehrere Weine oder Glas Bier vor dem Mittagessen oder Mittagessen haben, weil es den Appetit (tapa el hambre) verbirgt. Tapas kann Ihnen auf viele Weisen einschließlich als ein pincho (mit einem Stock), oder als ein Miniteller eines traditionellen Rezepts präsentiert werden!

Sie können mit dem spanischen Standardessen und den vielen reiseorientierten „internationalen“ Stilrestaurants entkommen. Weil es eine echte lokale Kochkunst gibt. Obwohl Es viel leichter ist, britische Bar oder einen Schnellimbiss zu finden, als 'Canarian tipico', sind diese gewöhnlich durch ein kurzes Menü von Suppen, Fischteichen bemerkenswert und haben Fischteller gegrillt.

 

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